爱尔兰啤酒为什么是黑色

　　爱尔兰啤酒它是一款特别不错的产品，其实黑啤酒主要是在爱尔兰所产生，他在享受啤酒的同时，也可以享受到爱情与自己的伙伴在娱乐场所可以尽情的快乐和欢呼，同时也是作为减轻压力的一种。在一些特定的节日中，爱尔兰啤酒也会让人们去尽情的畅饮，作为世界上啤酒消费量比较高的国家，我们会发现爱尔兰的黑啤酒是非常出名的。

　　黑啤酒起源于200多年前的爱尔兰，成名在德国的慕尼黑。酿造黑啤酒主要原料除使用一般的淡色麦芽外，还要加入一定量的黑色麦芽和焦香麦芽，因而酒液有浓郁的麦芽焦香味。
　　因为黑啤酒通常使用焙烤麦芽，如焦香麦芽和黑麦芽，以得到较深的颜色。制作中首先要将麦芽放到太阳底下先做日光浴，然后再进烤箱烘焙成黑色的，接下来的酿造过程就和其他啤酒一样了。啤酒的颜色取决于麦芽，也就是说，黑啤酒的黑色是来自麦芽。黑色麦芽的色与香取决于烘烤和焙干的程度。
　　啤酒颜色之所以有较大的差别,主要是由于在焙烤麦芽时和麦汁调制过程中.生成了焦糖和类黑精。啤酒的颜色不仅是视觉上的特征,而且因含焦糖和类黑搜索精的多寡意味着所谓麦芽香味的实际指标。
　　爱尔兰啤酒有哪些
　　1.Murphys
　　众所周知，Murphys是在爱尔兰科克的Murphys啤酒厂酿造的烈性黑啤酒，由荷兰重量级啤酒商喜力国际拥有和分销。这种啤酒比它的主要竞争对手吉尼斯啤酒更轻、更苦。它的味道是麦芽和焦糖的味道，由于在质地和颜色上的相似，它被认为是巧克力牛奶的远亲。
　　2.OHaras
　　OHaras是该国较大的啤酒厂之一，这款啤酒由李子、桃子和香蕉的果香混合传统啤酒花酿制而成，使这款小麦啤酒口感柔滑，酒精含量为4.3%。
　　3.Smithwicks
　　红宝石色是这款爱尔兰啤酒引人注目的颜色，这种啤酒于1710年首次生产，并以帝亚吉欧作为主要经销商的历史经验来调味。Smithwicks是爱尔兰受欢迎的啤酒，经过了大约300年的时间考验。口感混合了温和的苦啤酒花，甜麦芽和烤大麦的味道，因此提供了清新平衡的味道，这种啤酒的酒精含量为4.5%。
　　4.Oyster
　　Oyster黑啤是一种用牡蛎壳酿造的黑色经典半甜啤酒，这种啤酒属于甜黑啤，与英国黑啤、牛奶黑啤和奶油黑啤同属一类。酒精的比例4.6%。
　　小编总结，其实爱尔兰的黑啤酒之所以为黑色的，是因为在酿造啤酒的过程中会使用黑色的原料，例如黑色的麦芽进行酿造，采用烘烤的烘烤的麦芽，使得啤酒的颜色变成了深褐色或者是黑色，它与普通的啤酒颜色存在着一定的差别，但是再喝起来又有着十分浓郁的味道，而我们普通的啤酒喝起来是非常寡淡的，人们一直有这样一个错误认识认为他是在德国的慕尼黑所生产的，其实是在德国慕尼黑所出名的。